dunaj@dunajostrava.cz

Přihlásit

Přihlásit

Obrázek

POLÉVKOVÁ SMĚS SYROVÁ KOSTKY

Kód produktu: 20

Co je polévková směs syrová kostky

· Polévková směs syrová kostky je předpřipravená směs čerstvé zeleniny nakrájené na pravidelné kostičky (obvykle 5-10 mm) složená z mrkve, petržele, celeru a póru. Jedná se o tradiční českou "supovou zeleninu" v praktickém balení, která eliminuje loupání, krájení a míchání jednotlivých druhů zeleniny. Všechny ingredience jsou pečlivě vyvážené v optimálním poměru pro dokonalou chuť polévek a vývaru. Kostičky mají standardní velikost pro rovnoměrné propečení a jsou připravené k okamžitému použití.

Více informací

Datum doručení produktu

Popis

K čemu je vhodná

· Tradiční polévky – hovězí, kuřecí a zeleninové vývary a polévky

· Základy omáček – základ pro hnědé a světlé omáčky

· Dušená jídla – guláše, ragú a dušené maso se zeleninou

· Rizota a těstoviny – aromatická báze pro rýžové a těstovinové pokrmy

· Zapékané pokrmy – zeleninové zapékané směsi a gratiny

· Rychlé přílohy – osmažené jako samostatná příloha k masu

· Fitness pokrmy – nízkokalorická zelenina pro zdravé stravování

· Gastro provozy – standardizovaná směs pro profesionální kuchyně

Návod k použití

Příprava:

1. Promíchání – jemně promíchejte pro rovnoměrné rozložení

2. Dochucení – připravte si koření podle receptu

3. Okamžité použití – připravená k přímému použití

Způsoby přípravy:

· Polévky: Osmažte 3-4 minuty, zalije vývarem a vařte 15-20 minut

· Dušení: Duste na oleji 5-8 minut s pokličkou

· Opékání: Osmažte na pánvi s máslem 4-6 minut dozlatova

· Zapékání: Vmíchejte do směsi a pečte 25-30 minut

· Mikrovlnka: 3-4 minuty při vysoké intenzitě s trochou vody

· Pomalé vaření: Přidejte na začátek vaření do pomalého hrnce

Hlavní benefity

· Dramatická časová úspora – eliminuje 20-30 minut loupání a krájení 4 druhů zeleniny

· Profesionální standardizace – vždy stejný poměr a velikost kostek pro konzistentní výsledky

· Ekonomická výhodnost – žádný odpad, využijete 100% zeleniny bez slupek a odřezků

· Dokonalá chuťová harmonie – optimálně vyvážené poměry pro tradiční českou chuť

· Praktické balení – jedna směs nahradí nákup a skladování 4 druhů zeleniny

· Kompletní nutriční profil – kombinace vitamínů A, C, K a minerálů ze všech složek

Tradiční tip: Tato směs je základem české kuchyně – použijte ji jako základ pro hovězí vývar, gulášovou polévku nebo svíčkovou omáčku.

Profesionální tip: Osmažte kostičky dozlatova před zalitím vývarem – získáte hlubší chuť a krásnou barvu polévky.

Tip na kombinace s masem: Ideální k dušenému masu – zelenina vstřebá šťávy a dodá pokrmu komplexní chuť.

Tip na mirepoix variantu: Tato směs je českou verzí francouzského mirepoix – základu mnoha klasických pokrmů.

Tip na kombinace s bylinkami: Skvěle se kombinuje s bobkovým listem, tymiánem, majoránkou a černým pepřem.

Popis:

· Polévková směs čištěná, kostkovaná, syrová, chlazená a vakuově balené.

Složení:

· Mrkev konzumní

· Celer konzumní

· Petržel konzumní

· Pór

Vlastnosti

· Chuť: Vyvážená, aromatická kombinace sladké mrkve, zemité petržele, svěží celeru a jemného póru

· Vůně: Intenzivní zeleninová, čerstvá s bylinkovými tóny

· Textura: Pevné kostičky, které si zachovají tvar při vaření

· Barva: Pestrobarevná směs – oranžová, krémová, zelená a bílá

· Velikost: Standardní kostičky 5-10 mm pro rovnoměrné propečení

· Konzistence: Křupavé kostičky, které změknou při tepelné úpravě

Skladovací podmínky:

· Uchovejte v temnu při teplotě 0 °C až 5°C.

· Po otevření ihned spotřebujte.

Nutriční hodnoty:

Energie 148 KJ ve 100 g:

· kalorie 35 kcal,

· bílkoviny 1,7 g,

· sacharidy 4,5 g,

· cukry 4 g,

· nasycené mastné kyseliny 0 g,

· tuky 0,4 g,

· sůl 0,13 g

Alergen:

· Celer

Balení:

· 3 kg

· 5 kg

Trvanlivost:

· 5 dní