PETRŽEL VAŘENÁ KOSTKY

K čemu je vhodná

·         Tradiční polévky – hovězí vývar, zeleninové polévky a gulášové vývary

·         Omáčky a dresingy – petrželové omáčky, bylinkové dresingy a marinády

·         Přílohy k masu - klasická příloha k vařenému hovězímu a drůbeži

·         Rizota a těstoviny - aromatická složka do rýžových a těstovinových pokrmů

·         Zeleninové směsi - kombinace s mrkví a celerem pro supovou zeleninu

·         Dětská výživa - jemná chuť a měkká konzistence pro malé děti

·         Fitness pokrmy - nízkokalorická příloha bohatá na vitamíny

·         Garnýrování - dekorativní prvek díky pravidelným kostkám

Návod k použití

Příprava:

   1. Odkapání – odceďte přebytečnou vodu pomocí síta

   2. Okamžité použití – produkt je připraven k dalšímu zpracování

Způsoby přípravy:

·         Do polévky: Přidejte v posledních 5-8 minutách vaření

·         Dohřátí na pánvi: 2-3 minuty s máslem a bylinkami

·         Mikrovlnka: 1-2 minuty při střední intenzitě s trochou vody

·         Omáčky: Vmíchejte do horkých omáček na konci přípravy

·         Zapékání: 10-15 minut v troubě s ostatními ingrediencemi

·         Studené použití: Přímo do salátů a studených pokrmů

Hlavní benefity

·         Významná časová úspora – eliminuje loupání, krájení a vaření čerstvé petržele

·         Zachovaná aromatická chuť – tepelná úprava konzervuje charakteristické aroma petržele

·         Vysoký obsah vitamínu C – až 150 mg/100 g, posiluje imunitní systém

·         Bohatý zdroj vitamínu K – podporuje zdravé kosti a správné srážení krve

·         Univerzální použití – vhodná do slaných i některých sladkých pokrmů

·         Standardní velikost – pravidelné kostičky zajišťují rovnoměrné propečení a prezentaci

Tip na petrželovou omáčku: Osmažte na másle, přidejte mouku, zalije vývarem a dochuťte solí - klasická omáčka k vařenému masu.

Tip na kombinaci s bylinkami: Skvěle se kombinuje s koprem, pažitkou, majoránkou a tymiánem pro komplexní bylinkovou chuť.

Garnish tip: Použijte jako barevný akcent na talíři - krémová barva krásně kontrastuje se zelenými bylinkami.

Tip na kombinace se zeleninou: Ideální partner pro mrkev a celer - trojice tvoří základ mnoha evropských pokrmů.

Tip pro děti: Jemná chuť a měkká textura činí vařenou petržel vhodnou pro dětské pokrmy - dodá vitamíny bez výrazné chuti.

Popis:

·         Petržel čištěná, kostkovaná, vařená, chlazená a vakuově balené.

Složení:

·         Petržel konzumní

Vlastnosti

·         Chuť: Výrazná, aromatická, mírně sladká s bylinkovým nádechem

·         Vůně: Intenzivní petrželová, čerstvá a příjemná

·         Textura: Měkká, ale stále mírně křupavá, snadno stravitelná

·         Barva: Krémově bílá až světle žlutá s jemnými vlákny

·         Velikost: Standardní kostičky 5-10 mm

·         Konzistence: Pevná, nerozpadá se při dalším zpracování

Skladovací podmínky:

·         Uchovejte v temnu při teplotě 0 °C až 5 °C. 

·         Po otevření ihned spotřebujte. 

Nutriční hodnoty:

Energie 223,34 KJ ve 100 g:

·         kalorie 53,38 kcal, 

·         bílkoviny 2,6 g, 

·         sacharidy 9,69 g, 

·         cukry 4,908 g, 

·         nasycené mastné kyseliny 0,075 g, 

·         tuky 0,48 g, 

·         sůl 0 g

Alergen:

·         Možné stopy celeru.

Balení:

·         3 kg

Trvanlivost:

·         21 dní