BRAMBORY VAŘENÉ AMERICKÉ

K čemu jsou vhodné

·         American breakfast potatoes – klasické americké snídaňové brambory

·         Hash browns style – opečené americké brambory s cibulí

·         Country style potatoes – venkovské americké brambory s bylinkami

·         Diner style – americké restaurační brambory s paprikou

·         BBQ přílohy – grilované americké brambory k masu

·         Tex-Mex kuchyně – mexické americké brambory s kořením

·         Gastro provozy – standardizovaný tvar pro rychlé servírování

·         Fast casual – rychlé americké bramborové pokrmy

Návod k použití

Příprava:

   1. Vybalení – vyjměte z obalu

   2. Odkapání – odceďte přebytečnou vodu

   3. Příprava ingrediencí – připravte cibuli, papriku a americké koření

   4. Okamžité použití – produkt je připraven k dalšímu zpracování

Základní recept na American breakfast potatoes:

·         600 g vařených amerik + 1 velká cibule nakrájená + 1 červená paprika + 3 lžíce rostlinného oleje + 1 lžička paprikové koření + 1/2 lžičky česnekového prášku + sůl a černý pepř + čerstvá petrželka

·         Předehřátí: Předehřejte velkou pánev s olejem na střední oheň

·         Opečení: Opečte ameriky 5-6 minut do zlatova, občas promíchejte

·         Zelenina: Přidejte cibuli a papriku, smažte 3-4 minuty

·         Dochucení: Přidejte koření, sůl a pepř, promíchejte

·         Dokončení: Smažte další 2-3 minuty do křupavosti

·         Podávání: Posypte petrželkou a podávejte horké

·         Prezentace: Ideální k vajíčkům, slanině nebo jako samostatná příloha

Pro grilované ameriky:

·         500 g amerik + olivový olej + BBQ koření + sůl

·         Grilujte 6-8 minut, otáčejte každé 2 minuty

Hlavní benefity

·         Autentická americká chuť – pravé americké brambory jako z amerických dinerů

·         Bleskurychlá příprava – hotové za 8-10 minut díky předvaření

·         Výživná slupka – zachovává vitamíny, minerály a autentickou texturu

·         Perfektní tvar měsíčků – charakteristický americký vzhled pro autentické pokrmy

·         Maximální efektivita – eliminuje 45 minut vaření a krájení

·         Ideální pro opékání – předvařené ameriky se rychle opečou dozlatova

Tip na kombinace s cibulí: Cibule je klasická k americkým bramborům.

Tip na kombinace s paprikou: Červená paprika je klasika americké kuchyně.

Tip na kombinace s kořením: Paprikové koření je typické pro ameriky.

Petrželka tip: Čerstvá petrželka je tradiční dokončení.

Popis:

·         Brambory neloupané, krájené, omyté, vařené, chlazené a vakuově balené.

Složení:

·         Brambory konzumní

Varný typ:

·         A

·         B

Vlastnosti

·         Chuť: Výrazná bramborová chuť s jemně zemitými tóny slupky

·         Vůně: Charakteristická vařená bramborová vůně s přírodními tóny

·         Textura: Měkká uvnitř, rychle se stává křupavou při opékání

·         Barva: Krémově bílá dužina s přírodní hnědou slupkou

·         Tvar: Charakteristické americké měsíčky

·         Konzistence: Al dente předvařené pro rychlou finální úpravu

Skladovací podmínky:

·         Uchovejte v temnu při teplotě 3 °C až 12°C. 

·         Po otevření ihned spotřebujte. 

Nutriční hodnoty:

Energie 372,84 KJ ve 100 g:

·         kalorie 89,11 kcal, 

·         bílkoviny 1,5 g, 

·         sacharidy 20,6 g, 

·         cukry 0 g, 

·         nasycené mastné kyseliny 0 g, 

·         tuky 0,100 g, 

·         sůl 0 g

Alergen:

·         Možné stopy disiřičitanu sodného.

Balení:

·         3 kg

Trvanlivost:

·         21 dní