BRAMBORY SYROVÉ AMERIKY

K čemu jsou vhodné

·         Americké pečené brambory – tradiční roasted potatoes s křupavou slupkou

·         Hash browns wedges – americké křupavé bramborové klínky

·         Oven fries – pečené hranolky v americkém stylu se slupkou

·         Breakfast potatoes – snídaňové brambory s bylinkami

·         Grilled potatoes – grilované bramborové měsíčky na BBQ

·         Skillet potatoes – americké pánvové brambory s cibulí

·         Gastro provozy – standardizovaná kvalita pro americkou kuchyni

·         Potato salad – po uvaření základ pro americké bramborové saláty

Návod k použití

Příprava:

   1. Vybalení – vyjměte z obalu

   2. Oplach – opláchněte studenou vodou

   3. Osušení – důkladně osušte papírovými utěrkami

   4. Příprava ingrediencí – připravte olej, koření a bylinky

Základní recept na americké pečené brambory:

·         600 g amerik + 3 lžíce olivového oleje + 1 lžička soli + 1/2 lžičky černého pepře + 1 lžička paprikového koření + rozmarýn

·         Předehřátí: Předehřejte troubu na 200 °C

·         Marinování: Promíchejte ameriky s olejem a kořením v míse

·         Rozložení: Rozložte na plech vyložený pečicím papírem

·         Pečení: Pečte 35-45 minut, po 20 minutách otočte

·         Dokončení: Pečte dozlatova a křupava, slupka musí být křupavá

·         Podávání: Podávejte horké posypané čerstvými bylinkami

Pro grilované americké brambory:

·         500 g amerik + olej + koření + alu fólie

·         Zabalte do fólie s olejem a kořením, grilujte 25-30 minut

Hlavní benefity

·         Autentický americký tvar – charakteristické měsíčky se slupkou jako v USA

·         Dramatická časová úspora – eliminuje 30-45 minut mytí, čištění a krájení

·         Maximální výživová hodnota – slupka obsahuje nejvíce vitamínů a minerálů

·         Ideální pro pečení a grilování – tvar zajišťuje rovnoměrné propečení

·         Nulový odpad - 100% využitelnost včetně nutriční slupky

·         Absolutně čistá příprava – žádný nepořádek, okamžitá připravenost

Tip na kombinace s bylinkami: Rozmarýn a tymián jsou klasické k americkým bramborám.

Tip na gourmet variantu: Posypte parmezánem v posledních 10 minutách pečení.

Tip na kombinace s olejem: Olivový olej nejlépe doplňuje chuť slupky.

Tip na kombinace s kořením: Paprikové koření je klasické pro americké brambory.

Hash browns tip: Ideální základ pro americké snídaňové brambory.

Breakfast tip: Klasický tvar pro americké snídaně s vejci a slaninou.

Skillet tip: Perfektní pro americké pánvové brambory s cibulí.

Popis:

·         Brambory neloupané, krájené, omyté, syrové, chlazené a vakuově balené.

Složení:

·         Brambory konzumní

Varný typ:

·         A

·         B

Vlastnosti

·         Chuť: Výrazná bramborová chuť s jemně zemitou příchutí slupky

·         Vůně: Intenzivní svěží bramborová vůně s přírodními tóny

·         Textura: Pevné měsíčkovité klínky se zachovanou slupkou

·         Barva: Krémově žlutá dužina s přírodní hnědou slupkou

·         Tvar: Charakteristické americké měsíčky

·         Povrch: Čistá omytá slupka bez nečistot a očí

Skladovací podmínky:

·         Uchovejte v temnu při teplotě 3 °C až 12°C.

·         Po otevření ihned spotřebujte. 

Nutriční hodnoty:

Energie 330 KJ ve 100 g:

·         kalorie 78 kcal,

·         bílkoviny 2 g,

·         sacharidy 18 g,

·         cukry 0 g,

·         nasycené mastné kyseliny 0 g,

·         tuky 0,100 g,

·         sůl 0 g

Alergen:

·         Možné stopy disiřičitanu sodného.

Balení:

·         5 kg

Trvanlivost:

·         5 dní