BRAMBORY KONZUMNÍ - PRANÉ

K čemu jsou vhodné

·         Bramborové saláty – ideální díky pevné struktuře, která se nerozvařuje

·         Vaření ve slupce – tenká slupka není nutné loupat

·         Opékání na grilu – drží tvar a nevypadávají z grilu

·         Smažení na pánvi – vytvoří křupavý povrch při zachování pevnosti

·         Zapékané pokrmy – perfektní do gratinů a zapékaných jídel

·         Studené pokrmy – skvělé do studených salátů a předkrmů

·         Pečení celé – malé brambory lze péct celé se slupkou

Návod k použití

Příprava:

   1. Omytí – důkladně omyjte pod tekoucí vodou

   2. Kontrola – odstraňte případné poškozené nebo naklíčené kusy

   3. Loupání – u typu A často není nutné díky tenké slupce

   4. Krájení – podle receptu nakrájejte na požadované kusy

Doporučené způsoby přípravy:

·         Vaření ve slupce: 15-20 minut ve vroucí osolené vodě

·         Pečení: 180-200 °C, 25-35 minut podle velikosti

·         Smažení: Na středním ohni 8-12 minut, občas otočte

·         Grilování: 15-20 minut, pravidelně otáčejte

Hlavní benefity

·         Zachování tvaru – díky nízké škrobovitosti se nerozvařují a drží pevný tvar

·         Rychlá příprava – tenká slupka umožňuje rychlejší vaření a často není nutné loupání

·         Perfektní pro saláty – ideální konzistence pro studené pokrmy a bramborové saláty

·         Jemná chuť – delikátní, mírně sladkavá chuť vhodná pro jemné pokrmy

·         Vysoká kvalita – raná sklizeň zajišťuje čerstvost a vysoký obsah vitamínů

·         Univerzální použití – vhodné pro širokou škálu teplých i studených pokrmů

Tip: Brambory typ A jsou ideální volbou pro letní kuchyni a přípravu lehkých, osvěžujících pokrmů.

Složení:

·         Brambory konzumní

Vlastnosti:

·         Mají pevnou strukturu, nízký obsah škrobu a po uvaření si zachovávají tvar.

Prané:

·         Ne

Varný typ:

·         A – pevné, lojovité

Skladovací podmínky:

·         Uchovejte v temnu při teplotě 4 °C až 8°C.

·         Uchovejte v suchu, v temnu, ale dobře větratelné místnosti.

Nutriční hodnoty:

Energie 320 KJ ve 100 g:

·         kalorie 76 kcal,

·         bílkoviny 2 g,

·         sacharidy 16 g,

·         cukry 1 g,

·         tuky 0,2 g,

·         vláknina 2 g

Alergen:

·         Žádný

Balení:

·         10 kg,

·         25 kg

Trvanlivost:

·         Čerstvé brambory vydrží 1–2 měsíce, při správném skladování.